江苏菜，作为全国著名的“四大菜系”之一，经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展等阶段，已经取得了突飞猛进的发展。为全面了解江苏餐饮业发展态势，省工商联餐饮业商会发起组织，与省餐饮业行业协会、省烹饪协会和南京理工大学应用经济研究
开展月份：－ 开幕日期：2008年12月8日 闭幕日期：2008年12月10日 展会城市：－ 展会场馆：中国进出口商品交易会 主办单位：广东佛兴展览服务有限公司 承办单位：－ 展会周期：一年一次 展会类型：国内展 展会网址：－ 预计展览面积
按照财政部《关于组织开展2009-2010年党政机关出差和会议定点饭店政府采购工作的通知》要求，受财政部委托，经政府采购部门采购，我市确定晋城市阳光大酒店有限公司、晋城市颐宾大酒店有限公司为2009-2010年中央国家机关出差和会议（晋城地区）定点饭
世界酒店业经历了百年的发展历程，但是它始终追求着完美的信息化新创意。从电算到互联网，酒店信息化服务系统跨越了数代升级，但探索的步伐从未停止过。酒店信息化在这个日新月异的时代里显得愈发重要，一日千里的变化速率让它成为撼动未来酒店业市场
展会名称： 2009北京园林景观展览会 举办国家： 中国大陆 参展日期： 2009-6-18 ~ 2009-6-20 报名截止： 2009-6-1 参展地(展馆)： 中国国际展览中心 批准单位： 主办单位： 中华人民共和国住房和城乡建设部 承办单位： 中国建筑文
粮票、油票、盐票都是计划经济中的产物，如今已经停留在改革开放的记忆里。随着历史的推移，这些票证成为收藏者的必收品，对于更多的收藏爱好者来说，收藏“票证”是为了怀念铭记，怀念铭记的目的是为了总结经验、汲取教训，解放思想，继续深化改革开
上海11月17日电 （记者 张立平）亚洲规模最大的专业性国际旅游盛会——2008中国国际旅游交易会将于11月20日23日在上海举办，中国旅游业届时将向全世界宣传改革成就和无穷魅力，促进中国旅游业与各国旅游业界的深入交流与友好合作。 本届国际旅游
迷宗菜 迷宗菜的出现说明了中国烹饪已打破了几大传统菜系“独占天下”的局面，出现了东西南北的沟通和交流，给中国餐饮注入了新的发展力量。 “不唯上，不唯书，只唯实”是迷宗菜的主要特点。“不唯上”是说迷宗菜不拘泥于僵化的传统，敢
随着市场经济及旅游业的不断发展，酒店行业面临着巨大的挑战和机遇，提高酒店信息化在这个日新月异的时代里显得愈发重要，一日千里的变化速率让它成为撼动未来酒店业市场格局的源动力。 近来，纵观国内酒店行业信息化建设的发展步伐，制约其发展
国家旅游局副局长王志发在昨天开幕的“纪念改革开放30周年”全国旅游饭店服务技能大赛致辞中说，我国旅游业30年发展举世瞩目。 王志发说，与1978年相比，我国入境旅游人数、旅游创汇分别增长70多倍和近160倍，国内旅游、出境旅游发展更为迅猛，
在全球金融危机深不见底、欧美公民出行大幅下降影响下，始终逆市上扬的中国出境游预期将成为明年全球旅游业一大“支点”。 这是记者从中国出境旅游交易会组委会上获得的信息。最新统计显示，今年前三季度，在全球旅游业增幅迅速下降的情况下，
尽管国内旅游和酒店业的发展受到金融危机的影响，但酒店类专业人才的需求仍将上升。尤其是2010年世博会的到来，将使得本市产生50万以上的酒店业人才缺口，而在咖啡领域，对人才的需求更是格外旺盛。这是记者在昨天召开的“酒店及餐饮服务业培训标准与人
由于受到去年猪肉、食用油等物价高涨的影响,深圳快餐和酒楼业自去年下半年开始集体涨价,每份菜或快餐上涨幅度在1元—3元不等。然而,随着今年cpi指数的持续回落,人们印象中也应就势下调的餐饮业却并未回归到此前的正常价位。 记者在调查中发现,
“麦当劳在北京地区目前暂时没降价计划。”今天上午，麦当劳（中国）有关人士这样告诉本报记者。 12月9日，麦当劳在南京、广州和深圳三城市推出“惊喜超值午餐”推广活动，最高降价幅度达30%。搭配可乐和薯条的午间套餐优惠后仅售16.5元。
据《东方早报》报道，金融危机当前，沪上餐饮企业也不得不开始松动价格线。日前，棒约翰发起了一项名为“9元风暴”的促销活动，第一食品商店也酝酿在2008年最后一天进行史上首次“特卖日”，与此同时，豪享来、永和豆浆等餐饮企业也纷纷开始降价促销
在今年连续三次小幅升价之后，前天麦当劳宣布，在广州、深圳和南京三个城市针对午餐时段推出一个月的促销优惠活动，相比原价最高降幅超过三成。这是继去年肉蛋禽等粮油价格上涨以来，首次有快餐企业高调进行大幅促销。无独有偶的是，昨天深圳金谷园餐饮
餐饮具集中清洗消毒企业的工作人员进车间前，头发不得露于帽外，不允许佩戴饰物进入车间，餐具清洗的温度不得低于85℃。昨天，北京市地方标准《餐饮具集中清洗消毒企业卫生规范》开始征求社会意见。 市民在餐馆就餐时，常被提供整体包装的消毒
“正在经历的全球金融危机将使一些没有自身特点、产品附加值低、处在同质化竞争末端的产品和企业将被淘汰，烘焙行业势必经历第二次洗牌。”全国工商联烘焙业公会秘书长康黎娜日前在接受媒体采访时说。2007年，国家相关部门将月饼等糕点列入qs认证目录
一向被称为“刚性需求”的快餐行业近来也出现了价格下调的趋势。上周，洋快餐巨头肯德基、麦当劳同日宣布推出大幅优惠计划，折算过后最高“降幅”竟达原价的3成。有经济学家就此表示，洋快餐的降价活动表明，受经济危机影响，消费需求走弱已成为事实
入境旅游人数下滑很厉害：几日前，国家旅游局发布入境旅客大幅下降的数据，9月份，入境旅游人数进一步下滑，同比下降了5.94%. 高端酒店极速开店很疯狂：喜达屋、万豪、洲际等跨国酒店管理集团虽然谨慎地预测全球业绩，却正在中国铆足劲大干快上
